Ihan kohta neljä kuukautta täyttävä poikamme aloitti viime viikolla soseiden maistelun neuvolatädin suosituksesta. Valmistin Jasperille ensimaistajaisiksi bataattisosetta, ja siitä intoutuneena tein bataatista ruokaa myös minulle ja miehelle :) Bataattiranulaisia en ollutkaan ennen maistanut, mutta tämän kokeilun perusteella tulen ihan varmasti tekemään näitä toistekin! Homma eteni näin: pesin suuren bataatin ensin hyvin ja leikkasin sen sitten kuorineen päivineen tuollaisiksi ranskalaisten mallisiksi pötkylöiksi. Sitten pötkylät kulhoon ja sekaan öljyä sekä mausteita (itse laitoin suolaa ja paprikajauhetta - tuoreet yrtit olis ollut kanssa poikaa!). Pyöräytys, koko komeus uunipellille ja 200 asteiseen uuniin paistumaan 20 minuutiksi. Bataattiranskalaisten kaveriksi valmistin vielä nopean dipin. Siihen laitoin purkin kermaviiliä, teelusikallisen sinappia, pari ruokalusikallista sitruunan mehua, suolaa, ripaus sokeria ja ruohosipulia. Ja oli hyvää :)
Ps. Bataattisose on maistunut pojalle oikein hienosti :) Ensi viikolla me maistellaankin sitten porkkanaa!
Ps. Bataattisose on maistunut pojalle oikein hienosti :) Ensi viikolla me maistellaankin sitten porkkanaa!